饮品浓浆指以食品原辅料和(或)食品添加剂为基础,经加工制作而成的,按特殊的比例用水稀释或稀释后加入二氧化碳方可饮用的制品。饮品浓浆,既可作为现制饮品、即饮饮品的主辅配料销售给餐饮连锁企业、食品制造业企业等下游企业,亦可作为预包装饮品销售给终端消费者。
饮品浓浆作为现制饮品的主要原材料,近年来市场需求迅速增加。随着国内植物蛋白饮料浓浆新产品营销售卖数量大幅度的增加。2022年国内饮品浓浆市场规模111.35亿元,预计2025年市场规模达197.11亿元。
饮品浓浆行业企业众多,市场之间的竞争充分,市场集中度较低,市场占有率呈现集中趋势。市场占有率前五的企业分别为苏州鲜活饮品股份有限公司、浙江德馨食品科技股份有限公司、田野创新股份有限公司、广州市领航食品有限公司、广西鲜友农业开发有限公司,销售规模分别为4.2亿元、3.1亿元、2.9亿元、2.5元、2.0亿元。
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